Cuire trois pizzas en une seule fois : principe et étape par étape
Lorsqu’on reçoit des invités ou que l’on souhaite gagner du temps, il est possible d’enfourner plusieurs pizzas dans un seul four. Voici une technique éprouvée pour cuire trois pizzas en même temps sans changer d’appareil.
Deux pizzas sur une plaque : disposition et découpe
Pour cuire deux pizzas simultanément sur une plaque unique, il faut les couper en deux surgelées et disposer les morceaux à plat. Alignez les bords droits des morceaux avec le bord de la plaque afin d’optimiser l’espace.
Trois pizzas en même temps : l astuce avec une tasse et un plat
Pour cuire trois pizzas, on peut procéder différemment. Après avoir préparé les deux premières comme indiqué, utilisez une tasse résistante à la chaleur et un support plat. Placez la tasse à l envers dans l espace vide au centre et disposez le plat ou l assiette contenant la troisième pizza sur le dessus de la tasse. Enfournez ensuite.
Cuisson et rotation
Respectez le temps de cuisson indiqué et surveillez les pizzas. Si nécessaire, tournez la plaque de 180 degrés à mi-cuisson pour obtenir une cuisson uniforme.
Autres conseils pour les pizzas surgelées
Certains conseils suggèrent de décongeler les pizzas avant cuisson. Cela pourrait favoriser un bord plus croustillant, un goût plus frais et une garniture moins grillée. Dans tous les cas, réduisez le temps de cuisson si la pizza est décongelée.
Pour améliorer le rendu d’une pizza surgelée, vous pouvez ajouter des légumes ou du fromage supplémentaire avant d enfourner.